[Condominio] Embrione di Condominio

[Raffaele]

Salve

scrivo non da amministratore ma da condomino.
Riassumo "brevemente" la condizione del condominio.
Nasce in una palazzina di 2 piani e pian terreno
con 7 unità abitative ed, esternamente, 3 unità di tipo
garage + 4 spazi di giardino.
L'edificio è unico adesso dovrebbe essere composto da
2 parti di cui una aggiunta dopo, unite da una scala comune
e con un ingresso comune;ha però due numeri civici distinti
per le 2 uscite separate con cancello che danno sulla strada.

Il tutto apparteneva a una sola famiglia che ha però a alienato
quasi tutto.
Resta di proprietà dell'ultima erede un appartamento, 2 dei
garage, 2 dei 4 pezzi di giardino, a suo dire il tetto e non so cosa
altro.
La signora in questione pone 2 problemi:
1) non riconosce il condominio
2) non vuole fare la voltura del contratto dell'acqua (attualmente
a nome di 2 defunti di cui lei è parente) a nome del condominio

Condominio e amministratore sono sanciti dalla legge e dalla riunione
in cui a maggioranza abbiamo nominato un amministratore 1anno fa.
Il condominio si è dotato di codice fiscale.
L'amministratore di cui sopra però in un anno e passa non è riuscito
ancora a darsi una mossa e il contratto ACEA è sempre allo stesso punto.
L'ACEA tra l'altro pretende che si portino,per la voltura e la modifica
tutti gli atti di proprietà, quindi anche quelli della recalcitante 
condomina.
Il contratto dell'acqua è un problema serio perchè non solo non è
intestato al condominio e quindi è nelle mani della signora ma per giunta
ci costringe a pagare in eccedenza dato che è ancora legato a 2 utenze
dichiarate e non alle reali 7.

La mia prima domada è: un amministratore più forte e più preparato, in 
un anno
cosa avrebbe fatto per risolvere questa questione?
Secondo: voglio cambiare amministratore ... Se indico una riunione con 
questo
tema, come si deve svolgere questa riunione  e soprattutto sono tenuto a
chiamare anche il futuro ex amministratore?
Grazie a chiunque mi sappia dire
raffaele